Informations générales
Entité d'accueil
Fondé en 1865 par Jules Jaluzot, le Printemps est l’un des leaders français de la mode, du luxe et de la beauté, avec19 grands magasins en France. Le groupe, qui compte plus de 3000 collaborateurs, est également présent dans le lifestyle avec l’enseigne Citadium, et acteur incontournable de l’e-commerce avec le site de vente en ligne Place des Tendances acquis en 2013.
Authentique chef d’œuvre de l’art décoratif, Printemps Haussmann est le plus bel ouvrage parisien dédié au commerce. Sur plus de 40 000m², le vaisseau amiral du Groupe rassemble les plus belles marques Mode, Luxe, Beauté, des concepts exclusifs (La Sneaker, L’Endroit…) ainsi que des services sur-mesure pour offrir une expérience shopping unique à plus de 22 millions de visiteurs français et internationaux chaque année.
Printemps Haussmann en chiffres :
- 40 000 m² sur 3 bâtiments
- Plus de 1000 marques
- 3000 collaborateurs Printemps et démonstrateurs
Référence
2024-3069
Date de parution
22/04/2024
Description du poste
Intitulé du poste
Responsable de Restaurant H/F
Contrat
CDD
Durée du contrat
4
Statut
Agent de maitrise
Temps de travail
Temps plein
Description de la mission
Vos missions :
Gestion opérationnelle
• Superviser les opérations quotidiennes, y compris le service, la cuisine, et la gestion des réservations.
• Veiller au respect des normes de qualité et des procédures établies.
• Assurer la communication efficace entre les différents départements.
Management d’équipe
• Recruter, former et encadrer le personnel.
• Planifier les horaires de travail et gérer les tâches assignées à chaque membre de l'équipe.
• Favoriser un environnement de travail collaboratif et motivant.
Service à la clientèle
• Garantir un service client de haute qualité et résoudre les problèmes éventuels.
• Gérer les plaintes des clients et mettre en place des actions correctives.
• Assurer la promotion de l'image de marque du Veuve Clicquot au sein du Printemps Food.
Gestion administrative
• Superviser les aspects administratifs, y compris la gestion des stocks, des commandes et des plannings.
• Collaborer avec les services administratifs du Printemps Food pour assurer la conformité aux procédures.
Profil
Votre profil :
PROFIL
• Expérience avérée en tant que Responsable dans le secteur de l'hôtellerie/restauration.
• Fortes compétences en leadership et en gestion d'équipe.
• Excellentes capacités organisationnelles et analytiques.
• Orientation client et sens du service.
• Adaptabilité et réactivité face aux défis opérationnels.
• Maîtrise de l'anglais appréciée.
PRINCIPAUX DIPLOMES ET NIVEAUX DE FORMATION
• Formation supérieure en hôtellerie, restauration ou gestion.
• Expérience significative dans un rôle de gestion dans l'hôtellerie / restauration
Poste à pourvoir le
01/06/2024
Critères candidat
Niveau d'études min. requis
BAC +3
Niveau d'expérience min. requis
2-5 ans
Langues
Anglais (Courant)
Localisation du poste
Localisation du poste
Ile-de-France, Paris (75)
Site
Printemps Haussmann
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